تشدد دراسات على أهمية تناول الخضروات نظرا لغناها بالعناصر الغذائية المفيدة لوظائف الجسم، وبحسب خبراء التغذية، تقدم الخضروات مخزونا كبيرا من السوائل التي تحارب الجفاف أثناء الصيام.

وقد كشفت قناة “سكاي نيوز” عربية، عن أبرز الأسرار الصحية التي توفرها الخضراروات لصحة جسم الإنسان خاصة في فترة الصوم، حيث تحارب الجفاف والخمول والتعب لغناها بالماء.