إذا أردت الاستمتاع بإفطار رمضان.. ابتعد عن المقبلات

رغم اهتمام الكثير من النساء بتحضير أنواع مختلفة من المقبلات خلال إفطار رمضان، مثل الـ«سنبوسك» والسلطات وأصابع الدجاج والحساء، وغيرها، فإن هذا قد يمنع زوجك وأبناءك من الاستمتاع بالأطعمة الأساسية في الإفطار.

ووفقا لدراسة حديثة، أجريت بجامعة دركسل الأميركية، فإن تناول المقبلات اللذيذة قد تجعل الأشخاص غير راضين عن الطبق الرئيسي، وعلى النقيض، فإن عدم تناول المقبلات قبل الإفطار قد يجعل للطبق الرئيسي مذاقا خاصا ويجعل الأشخاص أكثر انجذابا له.

وقام الباحثون القائمون على الدراسة بإعطاء نوعين مختلفين من المقبلات لـ64 شخصا تتراوح أعمارهم بين 18 - 34 سنة، ثم قاموا بإعطائهم بعدها أصنافا مختلفة من الأطباق الرئيسية.

وبعد استطلاع الباحثين لرأي الأشخاص، توصلوا إلى أن المقبلات بالفعل تؤثر كثيرا على نكهة الطبق الرئيسي وعلى الاستمتاع به.

وأوضح الباحثون أنه ربما السبب في ذلك هو أنه عندما تكون المقبلات لذيذة وشهية للغاية، فإن الأشخاص يقومون بمقارنة الطبق الرئيسي بها، ومن ثم يمكن ألا يستمتعوا به، إذا لم يكن بنفس مستوى لذة المقبلات.

لذا يجب عليك أن تحرصي ألا تزيدي من المقبلات وقت الإفطار لأن نكهتها قد تغطي على نكهة الطبق الرئيسي، وربما يعرض زوجك وأبناؤك عن تناول أطباقهم الرئيسية ويكتفون بالمقبلات التي لن تشبعهم خلال فترة الصوم في اليوم التالي.